「野菜のあまみや食感、その栄養をおいしくいただこう。」
ヘルシーで特別な野菜を使った串鳥自慢の一品をこの秋ご用意いたしました！
■米茄子の鶏みそ田楽／1本280円(税込)
大ぶりで皮や果肉がしっかりとしている米茄子は、そのうまみを閉じ込めるように焼き上げ、
甘辛の特製鶏肉みそを乗せます。
■炭焼きペコロス ~ サクサクしょうゆ~／1本240円(税込)
ペコロスは糖度が高く、玉ねぎ特有の辛味がありません。炭焼きにすることで、
野菜本来のあまみと豊かな食感を楽しむことができます。
食べる醤油「サクサク醤油」の凝縮された旨味とよく合います。
■大人のポテサラ／370円(税込)
がいも十勝産じゃがいも「きたあかり」に角切りベーコンと粒マスタードを入れ、
濃厚でスパイシーに仕立てた大人味のポテサラです。
■炭焼きオクラ ~ 三升漬け~／1本180円(税込)
香ばしく焼きあげたオクラは、郷土料理「三升漬（醤油・青南蛮・麹の漬物）」とともに。
シャキシャキの食感とピリッとした辛さで、お酒が進みます。
